Restaurantes

Me gustaría dar las gracias a Ava y a Slovenia Luxury Tours por la meticulosa planificación que hizo que nuestro viaje a Eslovenia fuera tan memorable. Mi marido y yo hemos tenido la suerte de viajar a muchos, muchos lugares en nuestros 56 años juntos, y ambos estamos de acuerdo en que nuestro viaje a Eslovenia se sitúa como uno de nuestros favoritos de todos los tiempos. Pensamos que todos los hoteles estaban muy bien elegidos. Nos gustó especialmente el AS por su céntrica ubicación, su bonita terraza, su personal atento y servicial y su excelente desayuno. La maravillosa panadería cercana y el servicio gratuito de coche eléctrico urbano no hicieron más que aumentar nuestro placer. Gracias a Ava y Slovenia Luxury Holidays, conseguimos el tour culinario de Eslovenia que habíamos soñado. Dormimos, comimos y bebimos muy bien - y probablemente ganamos diez libras en nueve días, Nos encantó Strelec (perfección absoluta en todas las categorías: la coliflor es para morirse), Linhart (todos los ricos sabores de Eslovenia sin nada de la pesadez), y Gric (el mejor pato que he comido en mi vida, por no hablar de la cabra calostro postre)). El restaurante del castillo de Bled nos pareció demasiado turístico (aunque la vista desde la terraza mientras disfrutábamos de una copa de vino era espectacular). El mundialmente conocido Hisa Franko era todo lo que esperábamos de él y más, pero quizá demasiado preciado y refinado para nuestro gusto personal. Para nosotros, lo más destacado del viaje fue 1) nuestra visita a la cueva de Postojna (¡Espectacular! ¡Alucinante! ¡Alucinante! Estaba húmeda y oscura, y el pavimento irregular me resultó difícil de transitar, pero el esfuerzo mereció la pena). 2) Nuestra visita al castillo de Predjama (¡qué proeza arquitectónica construir un castillo en la ladera de una montaña!) 3) nuestro viaje en coche a través de los Alpes, con paradas panorámicas para contemplar los miradores, los monumentos conmemorativos y el hermoso río Soca, de un azul asombroso 4) nuestro recorrido a pie por las zonas del "casco antiguo" de varias ciudades eslovenas y el mercado central de Liubliana y 5) nuestra conversación de sobremesa con el chef Uroš Štefelinat en Linhart 6) nuestra conversación con el menor de cinco hermanos (un futuro padre) en la bodega familiar de Goriska Brda, y 7) ¡todos los vinos nuevos que pudimos probar! Nuestra guía/conductora, Ivana, fue superlativa. Aunque ella misma es una alpinista en forma, fue solícita con nuestros achaques y paciente con nuestra lentitud. Respondió a todas nuestras preguntas, independientemente del tema, con encanto, franqueza, pasión, inteligencia y profundos conocimientos, aportando contexto y color a todo lo que veíamos. Realmente marcó la diferencia entre un buen viaje y un gran viaje. No sólo nos contó muchas historias entretenidas, sino que su conmovedora lectura del poema "Un brindis" de France Prešeren nos llegó al corazón y nos conectó con la lucha eslovena por la soberanía. Hemos pedido los tres libros que nos recomendó (Necrópolis de Boris Pahor, Y el amor mismo y La vi aquella noche de Drago Jancar) y estamos ansiosos por que lleguen para empezar a leerlos. Recomiendo sin reservas a cualquiera que esté planeando un viaje a Eslovenia que se ponga en contacto con Ava e Ivana lo antes posible.

Hemos disfrutado dos semanas inolvidables en Eslovenia. El motivo: la belleza del lugar y la impecable organización del viaje por parte de Ava, quien ha estado atenta en todo momento a nuestras necesidades. Las rutas sugeridas, los hoteles, las reservas, todo ha funcionado a la perfección y sin contratiempos. Nuestro viaje se iniciaba una semana después de las inundaciones y Ava nos sugirió con la suficiente antelación planes alternativos. Además, dado que nos gusta improvisar en nuestros viajes y llevábamos coche, Ava nos aconsejaba y contestaba en todo momento sin importar la hora, a cualquier cuestión que se nos ocurriera. Es una tranquilidad tener a alguien como Ava en un país extranjero. Mi conclusión: un servicio de primera calidad y de total confianza en un país inolvidable.

¡¡¡Que joya de corona!!! ¡¡¡Nos reservaron para ir en un crucero de lujo de la vida durante 2 semanas en julio, que fue CANCELADO una mera semana antes de la salida!!! En pánico empezamos a buscar un reemplazo adecuado. Teniendo en cuenta que se trataba del final de la temporada, y con tan poco tiempo por delante, no teníamos muchas esperanzas. Entonces pensé en Eslovenia, ya que esta pequeña joya escondida siempre ha estado en mi mente y siempre he sentido curiosidad por visitarla, pero no como la primera de mi lista. Me disculpo profundamente por esa ignorancia y complacencia. Encontramos la agencia a través de Google, rellenamos el cuestionario y concertamos una cita para ver el vídeo al día siguiente. Ava fue desde el principio muy amable, profesional y con excelentes conocimientos de inglés. Le echó un poco para atrás la urgencia de nuestra situación, pero no se inmutó. Desde el momento en que le expliqué lo que queríamos, se puso manos a la obra. No fue una tarea fácil, por no decir otra cosa, pero sentí que podía confiar plenamente en ella y que haría todo lo posible para que estas "segundas mejores" vacaciones fueran memorables para nosotros. Este ensayo sería muy largo si tuviera que detallar todo lo que hizo para complacernos. Eslovenia resultó ser uno de los lugares más increíbles que hemos visitado, organizado cada paso del camino, con una plétora de actividades durante 12 noches por esta maravillosa agencia. ¡Nada fue un problema! Nos alojamos en tres lugares para maximizar la experiencia, el alojamiento era precioso, el servicio impecable, los lugares impresionantes, la comida y el vino INCREIBLES, una gran flexibilidad, y todo el tiempo, Ava nos llevaba de la mano guiándonos suavemente cada día. Estuvo SIEMPRE disponible, NUNCA se dejó llevar por nuestras exigencias y fue MUY servicial, informada y fue un placer hablar con ella. ¡Podría seguir y seguir hablando de esta experiencia hasta que las vacas vuelvan a casa! El dicho "Cada nube tiene un forro de plata " nunca fue más pertinente que en este caso. ¡Estamos completamente enamorados de Eslovenia gracias a Ava y su increíble equipo! Volveremos!!!!😍😍😍😍😍

Gran empresa, que ayudó a una maravillosa caminata del lago Bled. ¡Ava y el guía eran increíbles! Definitivamente recomiendo el uso de esta empresa.

Hemos pasado 5 días estupendos en Eslovenia organizados por Ava / Slovenia Luxury Holidays. Desde el principio fue todo fácil y superprofesional. Desde la preparación, con mimo y flexibilidad de opciones para adaptarnos a nuestros deseos, hasta pequeños detalles como la app de Trip plans, que ayudó mucho durante la estancia (detalles, ubicaciones y vouchers en un único lugar). El país es increíble y lleno de lugares mágicos que creo que disfrutamos más gracias al buen criterio de Ava en la elección y el orden de descubrirlos. El guía que nos acompañó en algún trayecto (Urban) super profesional, certificado y con gran nivel de idioma. Recomendaríamos sin dudar Slovenia Luxury Holidays a cualquiera que quiera conocer este gran país.