Vacances gastronomiques de luxe en Slovénie

Votre séjour gastronomique commencera à Ljubljana, la capitale de la Slovénie. Vous pouvez partir en visite guidée de l'alimentation Ljubljana est une ville animée qui se visite à travers sa vieille ville et le marché central de Ljubljana. En option, vous pouvez passer la journée à Château de Ljubljana avec quelques-unes des meilleures vues de la ville et une dîner gastronomique pour commencer votre délicieux voyage à travers la cuisine slovène dans l'un des meilleurs restaurants de la ville.

Ljubljana est une ville très animée, où l'on peut sentir le pouls de la ville en parcourant les marchés couverts, le marché aux poissons et le marché ouvert de produits frais, où les stands de délicieux fruits et légumes locaux sont animés par la foule locale. Laissez-vous tenter par un délicieux déjeuner dans un bistro local dans la vieille ville, à partir d'ingrédients de saison de première qualité, où l'équipe culinaire transforme les produits locaux en plats incroyables.

Profitez d'un après-midi tranquille de Ljubljana et de faire partie de la scène animée des cafés de Ljubljana, puis de se joindre à un groupe de travail de l'Union européenne. dégustation de vins de vins slovènes. Profitez d'un autre dîner gastronomique dans un restaurant haut de gamme proposant un menu unique et créatif. En option, vous pouvez remplacer la dégustation de vins et le dîner par un repas slovène. atelier culinaire et apprendre à préparer des plats traditionnels slovènes.

Lac de Bled est l'une des attractions les plus populaires de Slovénie et nous ferons en sorte que vous ne la manquiez pas ! Vous passerez la matinée sur le lac, en profitant d'un repas traditionnel privé. promenade en bateau à pletna jusqu'à l'île. Ensuite, vous visiterez Château de BledVous y trouverez également un musée et un charmant restaurant proposant des plats traditionnels soigneusement sélectionnés, où vous vous arrêterez pour déjeuner.

Vous disposerez d'un après-midi libre à passer au lac de Bled pour y faire des promenades, se détendre ou faire du shopping. À votre retour à Ljubljana, vous aurez dîner dans un restaurant branchéLe restaurant Milka, très populaire auprès des habitants et des visiteurs. Vous pouvez opter pour une excursion à Kranjska Gora pour vous faire dorloter au restaurant Milka, étoilé par le guide Michelin.

Certains des meilleurs vins de Slovénie proviennent de la région de la Goriška Brda région viticole. Votre visite de cette charmante région comprendra des arrêts dans les villes suivantes villages médiévaux de Gonjače et de Šmartno, avec une vue magnifique sur les collines couvertes de vignobles. Vous ferez deux arrêts à caves familiales, répondant aux local vignerons et la dégustation de leurs vins.

Entre les arrêts, vous déjeunerez dans un restaurant traditionnelL'auberge de jeunesse est réputée pour ses menus saisonniers à base d'ingrédients locaux. Pour couronner le tout, vous passerez la nuit dans une petite auberge. boutique château avec un fantastique restaurant et sa propre cave à vin si vous souhaitez continuer à déguster des vins de toute la région.

Après une matinée tranquille, vous visiterez les villes voisines. VipavaUne vallée idyllique célèbre pour ses fruits, ses villages rustiques et ses délices gastronomiques. Vous vous arrêterez dans un vigneron biodynamiquedont la cave est située dans un cadre spectaculaire, ce qui ne fait qu'accentuer les délicieuses saveurs de la viande de porc. vins biologiques. La journée se terminera à Portorož, la station balnéaire la plus populaire de la côte slovène, qui vous séduira par son atmosphère vibrante et ses couchers de soleil envoûtants.

Même si elle est petite, la Littoral slovène offre une pléthore d'expériences liées à sa riche histoire culinaire. Autrefois important producteur de sel de mer, l'aire de Piran est toujours fière de sa production traditionnelle de sel, située dans ce qui est aujourd'hui une zone protégée. réserve naturelle. Dans la même baie, un pisciculture spécialisée dans le bar avec une approche biologique unique et créative a vu le jour, et ils aiment partager leur histoire à travers des visites et des visites d'entreprises. ateliers culinaires.

Un autre produit typique de la côte slovène est huile d'olive Et quoi de mieux pour découvrir la production qu'une visite des bosquets et de la presse dans une voiture à moteur ? camionnette d'époqueLa conduite à travers les collines, accompagnée de la musique de la des producteurs d'huile d'olive passionnés.

Aujourd'hui, il est temps de quitter la côte et de se rendre à l'extrémité sud-est de la Slovénie, dans une ville pittoresque de Brežice et la charmante région de Dolenjska.

Le point culminant de la journée sera la visite de l'Institut de recherche et de développement de l'Union européenne. Château d'Otočecune forteresse médiévale qui est aujourd'hui un hôtel de luxe avec un superbe restaurant. Il est situé sur une île fluviale au cœur de cette région verdoyante. Un havre de détente dans la nature. L'après-midi, vous disposerez de beaucoup de temps libre pour vous détendre, admirer les paysages et vous préparer à une nouvelle journée exquise. dîner au château.

Profitez d'une matinée relaxante pour votre dernier jour avant de partir d'Otočec. Si vous avez envie d'expériences plus gourmandes, nous vous recommandons de choisir un expérience slow-food dans un restaurant unique situé à la périphérie de Ljubljana, où l'on s'amuse et où les papilles gustatives sont satisfaites.