![Bakgrunnsbilde](https://slovenialuxuryholidays.b-cdn.net/wp-content/uploads/food-elegant-expensive-dish-plate-dark-black-gourmet-dinner-chef-stockpack-adobe-stock.webp)
Luksus gourmetferie i Slovenia
Unn deg landets beste fine dining, anerkjent av Michelin og Gault & Millau
Oppdag tradisjonell og moderne slovensk mat laget av Slovenias beste kokker
Bo på luksushotell, inkludert Relais & Chateaux middelalderslott
Besøk Slovenias delikatesser og de største attraksjonene
Besøk Ljubljana, Bledsjøen, to vinregioner, kysten og de romantiske, mindre kjente østlige delene
Reiseplan
Gourmetferien din starter i Ljubljana, hovedstaden i Slovenia. Du kan ta turen ut på en vandrende mattur av denne pulserende byen gjennom gamlebyen og besøk Ljubljanas sentrale marked og gamlebyen. Eventuelt kan du bruke dagen på Ljubljana slott med noen av byens beste utsikter og en gourmetmiddag for å starte en deilig reise gjennom det slovenske kjøkkenet på en av byens beste restauranter.
Privat mattur i Ljubljana
5-retters smaksmiddag på restaurant Strelec (Michelin-stjerne)
Overnatting i Ljubljana
Ljubljana er et livlig sted, der du kan kjenne byens puls når du surfer gjennom de overbygde markedene, fiskemarkedet og det åpne ferskvaremarkedet, der boder med deilig lokal frukt og grønnsaker surrer med det lokale publikummet. Unn deg en deilig lunsj på en lokal bistro i gamlebyen, laget av sesongens beste råvarer, der det kulinariske teamet forvandler lokale råvarer til utrolige retter.
Nyt en rolig ettermiddag med tid til deg selv og bli en del av Ljubljanas livlige kaféliv, og bli med på en vinsmakingsopplevelse av slovenske viner. Ta del i en annen gourmetmiddag på en eksklusiv restaurant med en unik og kreativ meny. Du kan eventuelt bytte ut vinsmakingen og middagen med en slovensk kulinarisk verksted og lære å tilberede tradisjonelle slovenske retter.
Frokost
3-retters lunsj
Vinsmaking
Slovensk kulinarisk verksted
5-retters middag på restauranten JAZ by Ana Roš
Overnatting i Ljubljana
Bled-sjøen er en av de mest populære attraksjonene i Slovenia, og vi skal sørge for at du ikke går glipp av noe! Du vil tilbringe formiddagen på innsjøen og nyte en privat tradisjonell pletna båttur til øya. Etterpå besøker du Bled slottHer finner du et museum, en restaurant med nøye utvalgte tradisjonelle retter og en av de beste utsiktspunktene over innsjøen, der du kan spise lunsj.
Du vil ha en gratis ettermiddag til å tilbringe ved Bledsjøen og vandre, slappe av eller shoppe. Når du kommer tilbake til Ljubljana, har du middag på en hipp restaurantDen er populær blant både lokalbefolkningen og tilreisende. Du kan ta en avstikker til Kranjska Gora for å bli skjemt bort av Michelin-stjerner på restaurant Milka.
Frokost
3-retters lunsj på Bled Castle restaurant8-retters smaksmiddag på Restaurant Milka (2 Michelin-stjerner)
Privat båttur i Pletna
Inngangsbillett til kirken på øya
Inngangsbillett til Bled slott
8-retters smaksmiddag på Restaurant Milka (2 Michelin-stjerner)
Overnatting i Ljubljana
Noen av de beste vinene i Slovenia kommer fra Goriška Brda vinregion. Besøket i denne sjarmerende regionen inkluderer stopp i middelalderlandsbyer Gonjače og Šmartno med fantastisk utsikt over de bølgende åsene dekket av vingårder. Du vil gjøre to stopp på familiedrevne vingårder, som oppfyller lokale vinprodusenter og smake på vinene deres.
Mellom stoppene spiser dere lunsj på en tradisjonell restaurantDen er kjent for sine sesongbaserte menyer med hjemmedyrkede råvarer. For å toppe det hele, overnatter du i en liten boutique-slott med en fantastisk restaurant og egen vinkjeller hvis du ønsker å fortsette å smake på viner fra hele regionen.
Frokost
4-retters lunsj på restaurant Belica
2 vinsmakinger på lokale vingårder
6-retters smaksmiddag på Zemono (Michelin-stjerne)
Overnatting i Goriška Brda
Etter en rolig morgen besøker du nabobyen VipavaVi reiser til en idyllisk dal som er kjent for sine frukter, rustikke landsbyer og gourmetretter. Du vil stoppe ved en lokal biodynamisk vinmakerkjelleren ligger i spektakulære omgivelser, noe som bare forsterker de deilige smakene fra økologiske viner. Dagen avsluttes i Portorož, det mest populære feriestedet på den slovenske kysten, som vil stjele hjertet ditt med sin livlige atmosfære og fascinerende solnedganger.
Frokost
3-retters lunsj på en lokal restaurant
Vinsmaking på Guerila vingård
COB (Michelin-stjerne) kulinarisk eventyr
Overnatting i Portorož
Selv om den er liten, er Slovensk kystlinje byr på en mengde opplevelser knyttet til sin rike kulinariske historie. En gang en viktig produsent av havsalt, arealet av Piran er fortsatt stolt av sin aktive tradisjonelle saltproduksjon, som ligger i det som i dag er et fredet naturreservat. I samme bukt ble en fiskeoppdrett spesialisert seg på havabbor med en unik og kreativ organisk tilnærming, og de elsker å dele sin historie gjennom besøk og kulinariske verksteder.
Et annet typisk produkt fra den slovenske kysten er olivenolje og hva er vel bedre enn en omvisning i lundene og pressa i en av de store veteranbilkjører gjennom åsene, akkompagnert av lidenskapelige olivenoljeprodusenter.
Frokost
Kulinarisk verksted på Fonda fiskeoppdrettsanlegg
Olivenoljesmaking og et tradisjonelt istrisk måltid
Besøk på Fonda fiskeoppdrettsanlegg
Lisjak vintage gourmet-tur
Overnatting i Portorož
I dag er det på tide å forlate kysten og dra videre til den sørøstligste enden av Slovenia, til den pittoreske byen Brežice og den sjarmerende regionen Dolenjska.
Dagens høydepunkt blir et besøk til Otočec slotten middelalderfestning som i dag er et luksushotell med en fantastisk restaurant. Hotellet ligger på en elveøy i hjertet av denne grønne regionen, et ekte et fristed for avslapning i naturen. På ettermiddagen har du god tid til å slappe av, nyte utsikten og gjøre deg klar for en ny utsøkt tur. middag på slottet.
Frokost
7-retters middag på Grad Otočec
4-retters lunsj på en lokal restaurant (anbefalt av Michelin)
Overnatting i Otočec
Nyt en avslappende morgen den siste dagen før avreise fra Otočec. Hvis du er ute etter flere gourmetopplevelser, anbefaler vi at du velger en slow food-opplevelse i en unik restaurant like utenfor Ljubljana, der det garantert blir morsomme stunder og fornøyde smaksløker.
Frokost
Transport til Ljubljana
Ikke nok? Hvorfor ikke tilbringe noen flere dager her! Forleng ferien med en forlengelse før eller etter ferien. Overnatting, sightseeing og aktiviteter kan arrangeres. Legg til så mange ekstra dager til ferien som du ønsker.
Vil du gjøre noen endringer?
Veiledet
Inkludert i prisen
Beskrivelse
I Slovenia liker vi å spise - og vi liker å spise godt - men det vi liker aller best er å introdusere nykommere til det lokale kjøkkenets herligheter. Og finnes det noen bedre måte å gjøre det på enn en omvisning på de beste slovenske restaurantene?
Fra å nyte klassiske tradisjonelle retter til å utforske innovative fusjonsmenyertilbyr denne turen en innsideguide til Slovenias best rangerte restauranter. Nyt de kulinariske mesterverkene laget av anerkjente kokker, deriblant den berømte Ana Roš av Hiša Franko, som ble hedret som verdens beste kvinnelige kokk i 2017. For å sikre deg en plass på denne prestisjefylte restauranten anbefaler vi at du bestiller tidlig og legger til en ekstra dag i reiseruten din for å få en komplett opplevelse av Soča Valley.
Hvert stopp på turen vår er nøye utvalgt for å vise frem rikt mangfold av slovensk kokkekunst. Nyt smakene av autentisk lokal mattilberedt med ferske, regionale råvarer og presentert med moderne stil.
Under hele det kulinariske eventyret ditt arrangerer vi oppholdet ditt i luksuriøse hoteller som tilbyr den perfekte blandingen av komfort og eleganse. Alle overnattingsstedene er valgt ut for å utfylle matopplevelsene dine, slik at du får en sømløs og overbærende reise fra start til slutt.
Hvis en uke med utsøkte måltider, unike spisesteder og luksuriøse opphold høres ut som din ideelle ferie, inviterer vi deg til å bli med oss på en gastronomisk reise som vil pirre smaksløkene dine og introdusere deg for det beste slovenske kjøkkenet!
Begynn å planlegge i dag!
Ting du bør vite
Den inkluderte henting og avlevering på slutten av ferien i prisen som er publisert på nettstedet vårt, er i Ljubljana. For eventuelle endringer, vennligst gi oss beskjed ved bestilling. Inkludert transport er all transport mellom steder og/eller aktiviteter som er spesifisert i reiseruten.
Både vårt backoffice-team og guidene våre vet hvor du skal dra. Vi kan gi deg anbefalinger eller til og med forhåndsbestille noen steder for deg. Du kan også være eventyrlysten og finne steder på egen hånd. Uansett, gi oss beskjed hvis du ønsker hjelp.
Det er viktig å kle seg etter årstiden. Slovenia har alle de fire årstidene, så sjekk værmeldingen før ferien med tanke på temperaturer og nedbør. I nærheten av Alpene kan du oppleve at alle fire årstidene skifter på samme dag, så det beste er å alltid ta med et ekstra lag med klær og regntøy. Guiden din vil fortelle deg hver dag hva slags vær du kan forvente neste dag, og ikke bekymre deg - ekstra lag kan alltid reise bak oss i en følgebil.
Det kommer helt an på hvor restriktive du er. Det er ganske lett å finne vegetariske alternativer i Slovenia, men veganske retter er derimot svært vanskelig å få tak i på landsbygda og i mindre byer. Vær oppmerksom på at stedene vi stopper for å spise lunsj, ofte er tradisjonelle og kan ha vanskeligheter med å ta imot deg utenom standardmenyen. Vi foreslår at du har dette i bakhodet.
Hvis du vil, så klart! Vi er klar over at noen elsker å bo i grupper, mens andre foretrekker litt mer alenetid på reisen. Vi ønsker å gi deg muligheten til å gjøre ting på din måte. Det er tross alt din ferie! Så lenge du respekterer gruppetider og steder som guiden din har angitt, kan du gjerne tilpasse reiseruten din og skape ditt eget eventyr!
![](https://slovenialuxuryholidays.b-cdn.net/wp-content/uploads/ava-profile-small-300x200.webp)
Privat guidet
Eksklusiv tjeneste
Fullstendig tilpassbar
Bestill med tillit
Utprøvde og testede erfaringer
Problemfritt
Lignende turer
Hvorfor er Slovenia et perfekt reisemål for en luksusferie?
Skriv inn e-posten din nedenfor og bli med på et gratis webinar!