Luksus gourmetferie i Slovenia

Gourmetferien din starter i Ljubljana, hovedstaden i Slovenia. Du kan ta turen ut på en vandrende mattur av denne pulserende byen gjennom gamlebyen og besøk Ljubljanas sentrale marked og gamlebyen. Eventuelt kan du bruke dagen på Ljubljana slott med noen av byens beste utsikter og en gourmetmiddag for å starte en deilig reise gjennom det slovenske kjøkkenet på en av byens beste restauranter.

Ljubljana er et livlig sted, der du kan kjenne byens puls når du surfer gjennom de overbygde markedene, fiskemarkedet og det åpne ferskvaremarkedet, der boder med deilig lokal frukt og grønnsaker surrer med det lokale publikummet. Unn deg en deilig lunsj på en lokal bistro i gamlebyen, laget av sesongens beste råvarer, der det kulinariske teamet forvandler lokale råvarer til utrolige retter.

Nyt en rolig ettermiddag med tid til deg selv og bli en del av Ljubljanas livlige kaféliv, og bli med på en vinsmakingsopplevelse av slovenske viner. Ta del i en annen gourmetmiddag på en eksklusiv restaurant med en unik og kreativ meny. Du kan eventuelt bytte ut vinsmakingen og middagen med en slovensk kulinarisk verksted og lære å tilberede tradisjonelle slovenske retter.

Bled-sjøen er en av de mest populære attraksjonene i Slovenia, og vi skal sørge for at du ikke går glipp av noe! Du vil tilbringe formiddagen på innsjøen og nyte en privat tradisjonell pletna båttur til øya. Etterpå besøker du Bled slottHer finner du et museum, en restaurant med nøye utvalgte tradisjonelle retter og en av de beste utsiktspunktene over innsjøen, der du kan spise lunsj.

Du vil ha en gratis ettermiddag til å tilbringe ved Bledsjøen og vandre, slappe av eller shoppe. Når du kommer tilbake til Ljubljana, har du middag på en hipp restaurantDen er populær blant både lokalbefolkningen og tilreisende. Du kan ta en avstikker til Kranjska Gora for å bli skjemt bort av Michelin-stjerner på restaurant Milka.

Noen av de beste vinene i Slovenia kommer fra Goriška Brda vinregion. Besøket i denne sjarmerende regionen inkluderer stopp i middelalderlandsbyer Gonjače og Šmartno med fantastisk utsikt over de bølgende åsene dekket av vingårder. Du vil gjøre to stopp på familiedrevne vingårder, som oppfyller lokale vinprodusenter og smake på vinene deres.

Mellom stoppene spiser dere lunsj på en tradisjonell restaurantDen er kjent for sine sesongbaserte menyer med hjemmedyrkede råvarer. For å toppe det hele, overnatter du i en liten boutique-slott med en fantastisk restaurant og egen vinkjeller hvis du ønsker å fortsette å smake på viner fra hele regionen.

Etter en rolig morgen besøker du nabobyen VipavaVi reiser til en idyllisk dal som er kjent for sine frukter, rustikke landsbyer og gourmetretter. Du vil stoppe ved en lokal biodynamisk vinmakerkjelleren ligger i spektakulære omgivelser, noe som bare forsterker de deilige smakene fra økologiske viner. Dagen avsluttes i Portorož, det mest populære feriestedet på den slovenske kysten, som vil stjele hjertet ditt med sin livlige atmosfære og fascinerende solnedganger.

Selv om den er liten, er Slovensk kystlinje byr på en mengde opplevelser knyttet til sin rike kulinariske historie. En gang en viktig produsent av havsalt, arealet av Piran er fortsatt stolt av sin aktive tradisjonelle saltproduksjon, som ligger i det som i dag er et fredet naturreservat. I samme bukt ble en fiskeoppdrett spesialisert seg på havabbor med en unik og kreativ organisk tilnærming, og de elsker å dele sin historie gjennom besøk og kulinariske verksteder.

Et annet typisk produkt fra den slovenske kysten er olivenolje og hva er vel bedre enn en omvisning i lundene og pressa i en av de store veteranbilkjører gjennom åsene, akkompagnert av lidenskapelige olivenoljeprodusenter.

I dag er det på tide å forlate kysten og dra videre til den sørøstligste enden av Slovenia, til den pittoreske byen Brežice og den sjarmerende regionen Dolenjska.

Dagens høydepunkt blir et besøk til Otočec slotten middelalderfestning som i dag er et luksushotell med en fantastisk restaurant. Hotellet ligger på en elveøy i hjertet av denne grønne regionen, et ekte et fristed for avslapning i naturen. På ettermiddagen har du god tid til å slappe av, nyte utsikten og gjøre deg klar for en ny utsøkt tur. middag på slottet.

Nyt en avslappende morgen den siste dagen før avreise fra Otočec. Hvis du er ute etter flere gourmetopplevelser, anbefaler vi at du velger en slow food-opplevelse i en unik restaurant like utenfor Ljubljana, der det garantert blir morsomme stunder og fornøyde smaksløker.