Vacanza gourmet di lusso in Slovenia

La vostra vacanza gourmet inizierà a Lubiana, la capitale della Slovenia. Si può partire per una tour gastronomico a piedi di questa vivace città attraverso il suo centro storico e visitare il mercato centrale di Lubiana e il centro storico. In alternativa, è possibile trascorrere la giornata a Castello di Lubiana con alcune delle migliori vedute della città e una cena gourmet per iniziare il vostro delizioso viaggio nella cucina slovena in uno dei migliori ristoranti della città.

Lubiana è un luogo vivace, dove si può sentire il polso della città curiosando tra i mercati coperti, il mercato del pesce e il mercato aperto dei prodotti freschi, dove le bancarelle con deliziosa frutta e verdura locale sono frequentate dalla folla locale. Concedetevi un delizioso pranzo in un bistrot locale nel centro storico, con ingredienti di stagione di prim'ordine, dove il team culinario trasforma i prodotti locali in piatti incredibili.

Godetevi un pomeriggio di svago con del tempo per voi stessi e per entrare a far parte della vivace scena dei caffè di Lubiana, per poi unirvi a una esperienza di degustazione di vini dei vini sloveni. Godetevi il piacere di un'altra cena gourmet in un ristorante di alto livello con un menu unico e creativo. In alternativa, è possibile sostituire la degustazione di vini e la cena con una cena slovena. laboratorio culinario e imparare a preparare i piatti tradizionali sloveni.

Lago di Bled è una delle attrazioni più popolari della Slovenia e noi faremo in modo che non ve la perdiate! Trascorrerete la mattinata sul lago, godendo di un'escursione privata tradizionale. giro in barca a pletna all'isola. In seguito, visiterete Castello di Bled, arroccato su una scogliera con una delle migliori viste sul lago, un museo e un grazioso ristorante con piatti tradizionali accuratamente selezionati, dove vi fermerete per il pranzo.

Avrete un pomeriggio libero per trascorrere un po' di tempo sul lago di Bled e godervi una passeggiata, un po' di relax o un po' di shopping. Al vostro ritorno a Lubiana, avrete a disposizione cena in un ristorante alla moda, popolare sia tra gli abitanti del luogo che tra i visitatori. Si può optare per una gita a Kranjska Gora per farsi coccolare da una stella Michelin al ristorante Milka.

Alcuni dei migliori vini sloveni provengono dalla zona di Goriška Brda regione vinicola. La vostra visita a questa affascinante regione comprenderà tappe nella borghi medievali di Gonjače e Šmartno, con una splendida vista sulle dolci colline ricoperte da vigneti. Farete due soste a cantine a conduzione familiare, incontrando il locale vignaioli e la degustazione dei loro vini.

Tra una sosta e l'altra, pranzerete in una ristorante tradizionalefamoso per i suoi menu stagionali con ingredienti di produzione propria. Per finire, il vostro pernottamento avverrà in un piccolo boutique chateau con un fantastico ristorante e una propria cantina se desiderate continuare a degustare i vini di tutta la regione.

Dopo una mattinata tranquilla, visiterete la vicina Vipava, una valle idilliaca famosa per i suoi frutti, i villaggi rustici e le delizie gastronomiche. Farete una sosta in un'azienda locale viticoltore biodinamicola cui cantina si trova in un ambiente spettacolare, che non fa altro che esaltare i deliziosi sapori del vini biologici. La giornata si concluderà a Portorose, la località più popolare della costa slovena, che vi ruberà il cuore con la sua atmosfera vibrante e i suoi tramonti ipnotici.

Anche se piccolo, il Costa slovena offre una pletora di esperienze legate alla sua ricca storia culinaria. Un tempo importante produttore di sale marino, l'area di Pirano è ancora orgogliosa della sua produzione tradizionale di sale, situata in quello che oggi è un sito protetto. riserva naturale. Nella stessa baia, un allevamento ittico specializzato in spigole con un approccio biologico unico e creativo, e amano condividere la loro storia attraverso visite e visite a domicilio. laboratori culinari.

Un altro prodotto tipico della costa slovena è olio d'oliva e quale modo migliore di sperimentare la produzione se non un tour dei boschetti e della pressa in una furgone d'epoca, guidando attraverso le colline, accompagnati dal produttori di olio d'oliva appassionati.

Oggi lasciamo la costa e ci spostiamo all'estremità sud-orientale della Slovenia, nella pittoresca cittadina di Brežice e l'affascinante regione di Dolenjska.

Il momento culminante della giornata sarà la visita alla Castello di Otočec, una fortezza medievale che oggi è hotel di lusso con un superbo ristorante. Si trova su un'isola fluviale nel cuore di questa regione verde, una vera e propria rifugio per il relax nella natura. Nel pomeriggio avrete molto tempo libero per rilassarvi, ammirare il panorama e prepararvi per un'altra squisita escursione. cena al castello.

Godetevi la mattinata rilassante del vostro ultimo giorno prima di ripartire da Otočec. Se siete desiderosi di esperienze più gourmet, vi consigliamo di scegliere una esperienza slow-food in un ristorante unico appena fuori Lubiana, dove il divertimento e la soddisfazione delle papille gustative sono garantiti.