Luksus gourmetferie i Slovenien

Din gourmetferie starter i Ljubljana, hovedstaden i Slovenien. Du kan tage ud på en vandrende madtur af denne livlige by gennem den gamle bydel og besøg Ljubljanas centrale marked og den gamle bydel. Eventuelt kan du bruge dagen på Ljubljana Slot med nogle af de bedste udsigter over byen og en Gourmetmiddag for at starte din lækre rejse gennem det slovenske køkken på en af byens bedste restauranter.

Ljubljana er et livligt sted, hvor du kan mærke byens puls, når du går gennem de overdækkede markeder, fiskemarkedet og det åbne marked for friske råvarer, hvor boder med lækre lokale frugter og grøntsager summer af det lokale publikum. Forkæl dig selv med en lækker frokost på en lokal bistro i den gamle bydel lavet med sæsonens bedste ingredienser, hvor det kulinariske team forvandler lokale råvarer til utrolige retter.

Nyd en afslappet eftermiddag med tid til dig selv og blive en del af Ljubljanas livlige caféscene og derefter deltage i en oplevelse af vinsmagning af slovenske vine. Nyd godt af en anden Gourmetmiddag på en eksklusiv restaurant med en unik og kreativ menu. Du kan eventuelt erstatte vinsmagningen og middagen med en slovensk kulinarisk workshop og lær at tilberede traditionelle slovenske retter.

Bled-søen er en af de mest populære attraktioner i Slovenien, og vi sørger for, at du ikke går glip af noget! Du tilbringer morgenen på søen, hvor du nyder en privat traditionel pletna bådtur til øen. Bagefter besøger du Bled SlotDer er et museum, som ligger på en klippe med en af de bedste udsigter over søen, og en dejlig restaurant med nøje udvalgte traditionelle retter, hvor vi stopper for at spise frokost.

Du vil have en gratis eftermiddag til at tilbringe ved Bledsøen og nyde en gåtur, slappe af eller shoppe. Når du vender tilbage til Ljubljana, har du middag på en hip restaurantDen er populær blandt både lokale og besøgende. Du kan vælge en afstikker til Kranjska Gora for at få lidt Michelin-stjerneforkælelse på restaurant Milka.

Nogle af de bedste vine i Slovenien kommer fra Goriška Brda vinregion. Dit besøg i denne charmerende region omfatter stop i Middelalderlige landsbyer Gonjače og Šmartno med vidunderlig udsigt over de bølgende bakker, der er dækket af vinmarker. Du vil gøre to stop ved Familiedrevne vingårde, der opfylder lokal Vinproducenter og smage på deres vine.

Mellem stoppene spiser du frokost på en Traditionel restaurantDen er berømt for sine sæsonbetonede menuer med hjemmedyrkede ingredienser. Som prikken over i'et vil du overnatte i en lille Boutique-slot med en fantastisk restaurant og egen vinkælder, hvis du vil fortsætte med at smage på vine fra hele regionen.

Efter en let morgen besøger du det nærliggende VipavaDet er en idyllisk dal, der er berømt for sine frugter, rustikke landsbyer og gastronomiske lækkerier. Du stopper ved en lokal biodynamisk vinproducenthvis kælder ligger i spektakulære omgivelser, der kun forstærker de lækre smagsoplevelser fra økologiske vine. Dagen slutter i Portorož, det mest populære feriested på den slovenske kyst, som vil stjæle dit hjerte med sin livlige atmosfære og fascinerende solnedgange.

Selv om den er lille, er Sloveniens kystlinje tilbyder et væld af oplevelser, der er forbundet med dens rige kulinariske historie. Engang en vigtig producent af havsalter arealet af Piran er stadig stolt af sin aktive traditionelle saltproduktion, der ligger i det, der i dag er en beskyttet Naturreservat. I den samme bugt var der en Fiskeopdræt specialiseret i havaborre med en unik og kreativ organisk tilgang opstod, og de elsker at dele deres historie gennem besøg og kulinariske workshops.

Et andet typisk produkt fra den slovenske kyst er olivenolie og hvilken bedre måde at opleve produktionen på end en rundtur i lundene og pressen i en Gammel varevognog kørte gennem bakkerne, ledsaget af Passionerede olivenolieproducenter.

I dag er det tid til at forlade kysten og tage videre til den sydøstligste ende af Slovenien, til den maleriske by Brežice og den charmerende region Dolenjska.

Dagens højdepunkt vil være et besøg på Otočec Sloten middelalderlig fæstning, der nu er en Luksushotel med en fremragende restaurant. Det ligger på en flodø i hjertet af denne grønne region, en rigtig... Et paradis for afslapning i naturen. Du har masser af fritid om eftermiddagen til at slappe af, nyde udsigten og gøre dig klar til endnu en udsøgt oplevelse. middag på slottet.

Nyd en afslappende morgen på din sidste dag, før du tager af sted fra Otočec. Hvis du har lyst til flere gourmetoplevelser, anbefaler vi, at du vælger en slowfood-oplevelse i en unik restaurant lige uden for Ljubljana, hvor der er garanti for sjove stunder og tilfredse smagsløg.