Vacances Gourmandes de Luxe en Slovénie

Commencez vos vacances gastronomiques à Ljubljana, la capitale de la Slovénie. Partez pour une visite gastronomique à pied privée de cette ville dynamique à travers sa vieille ville et visitez le marché central de Ljubljana et la vieille ville. En option, terminez la journée au château de Ljubljana avec certaines des meilleures vues de la ville et un dîner gourmet pour commencer votre délicieux voyage à travers la cuisine slovène dans l'un des meilleurs restaurants de la ville.

Ljubljana est un endroit animé, où vous pouvez sentir le pouls de la ville en parcourant les marchés couverts, le marché aux poissons et le marché de produits frais en plein air, où les stands de délicieux fruits et légumes locaux bourdonnent avec la foule locale. Profitez d'un déjeuner dans un bistro local dans la vieille ville préparé avec des ingrédients saisonniers de premier choix, où l'équipe culinaire transforme les produits locaux en plats savoureux.

Profitez d'un après-midi tranquille avec du temps pour vous et devenez partie intégrante de la scène café animée de Ljubljana, puis participez à une expérience de dégustation de vins des vins slovènes. Laissez-vous gâter avec un autre dîner gastronomique dans un restaurant haut de gamme avec un menu unique et créatif.

Le lac de Bled est l'une des attractions les plus populaires de Slovénie et nous veillerons à ce que vous ne manquiez rien ! Vous passerez la matinée sur le lac, profitant d'une balade en bateau pletna traditionnelle privée vers l'île. Ensuite, nous visiterons le château de Bled, perché sur une falaise avec certaines des meilleures vues sur le lac, un musée et un charmant restaurant proposant des plats traditionnels soigneusement sélectionnés, où nous nous arrêterons pour le déjeuner.

Profitez d'un après-midi libre au lac de Bled pour vous promener, vous détendre ou faire du shopping. Avant de retourner à Ljubljana, nous ferons un arrêt dans la charmante ville de Radovljica avant une autre soirée gourmande que nous avons préparée pour vous.

Certains des meilleurs vins de Slovénie proviennent de la région viticole de Goriška Brda. Votre visite de cette charmante région comprendra des arrêts dans les villages médiévaux de Gonjače et Šmartno avec de merveilleuses vues sur les collines ondulantes couvertes de vignobles. Nous ferons une halte dans une cave familiale, rencontrant les vignerons locaux et dégustant leurs vins.

Après les arrêts, vous dînerez dans un restaurant traditionnel, célèbre pour ses menus de saison avec des ingrédients locaux et cultivés sur place. Pour couronner le tout, votre nuitée se fera dans un cadre boutique avec sa propre cave à vin si vous souhaitez continuer à déguster des vins de toute la région.

Après une matinée facile, vous visiterez le voisinage de Vipava, une vallée idyllique célèbre pour ses fruits, ses villages rustiques et ses délices gastronomiques. Nous ferons un arrêt chez un vigneron local dans cette région viticole très différente, en nous plongeant dans les subtilités de la vinification slovène. Nous terminerons la journée à Portorož, la station balnéaire la plus populaire de la côte slovène.

Bien que petite, la côte slovène offre une pléthore d'expériences liées à sa riche histoire culinaire. Autrefois un important producteur de sel de mer, la région de Piran est toujours fière de sa production traditionnelle de sel, située dans ce qui est aujourd'hui une réserve naturelle protégée. Dans la même baie, un jardin de poissons spécialisé dans le bar avec une approche organique unique et créative a émergé et ils aiment partager leur histoire à travers des visites et des ateliers culinaires.

Un autre produit typique de la côte slovène est l'huile d'olive et quelle meilleure façon de découvrir la production qu'avec un producteur local d'huile d'olive pour vous introduire dans le monde de cet or vert.

Quittez la côte et dirigez-vous vers l'extrémité sud-est de la Slovénie, vers la pittoresque ville de Brežice et la charmante région de Dolenjska.

Poursuivez jusqu'au château d'Otočec, une fortification médiévale qui est désormais un hôtel de luxe avec un superbe restaurant. Il est situé sur une île fluviale au cœur de cette région verdoyante, un véritable havre de détente en pleine nature. Profitez d'un temps libre dans l'après-midi et préparez-vous pour un autre dîner exquis au château.

Profitez d'une matinée relaxante de votre dernier jour avant de partir d'Otočec. Si vous êtes passionné par des expériences gastronomiques, nous vous recommandons de choisir une expérience slow-food dans un restaurant unique juste à l'extérieur de Ljubljana, où des moments amusants et des papilles satisfaites sont garantis.